Картофена салата с гъби | рецепти

За да се подготви салата на картофи и манатарки трябва да се вземат 6 средни картофи, пресни бели гъби 6-7, 2-3 яйца, куп зелен лук, растително масло или зехтин за зареждане, малко свежа зеленина за украса на салата, сол и пипер.

Боил картофи "кожух", се изсушава и се охлажда преди премахване на кора и се нарязва на малки кубчета. Сортирайте и измийте гъбите и ги сварете в подсолена вода. С цел, че те не потъмнее, добавете към водата, когато вряща малко оцет. Готови гъби нарязани на тънки ивици. Кук твърдо сварени яйца, натрошава се с вилица или решетка. Зелен лук старателно измити и нарязани на малки парченца. Смесете всички продукти и се слага в купа за салата. Сез с малко масло (растително или зехтин), черен пипер и сол на вкус. Готови ли сте да украсяват салата филийки продукти, използвани за приготвяне тази салата и стръкче зеленина.