Какво е по-добре - чай ​​или кафе? 6 факти за чай, които не си знаят

Със сигурност трябваше да чуя, че чай - изключително здрави напитка. Въпреки това, най-вероятно, което правите на обратното мнение. Изследванията показват, че редовната консумация на чай намалява риска от диабет и болестта на Алцхаймер, и също така помага за укрепване на костите. В допълнение, чай подобрява здравето на зъбите и венците. Но не всички тези идеи за чай, които са преобладаващи в общественото съзнание, са верни.

Фактът, че научните идеи се променят непрекъснато. Учените имат нова информация за свойствата на различните продукти. С една дума, научната мисъл не стои. В същото време, много хора не гледат новини науката и следват идеите, които формират много години или дори преди десетилетия. Чаят и начини за използването му не беше изключение. Сред обикновените хора, тези представяния на онзи, който не отразява реалното състояние на нещата.

Чай - много популярна напитка. Може би, в това отношение, той е малко по-ниски кафе, обаче мнозина предпочитат ароматна инфузия дори напитка, направена от кафени зърна, които в крайна сметка могат да загубят човечеството. Нека разгледаме основните въпроси за чай от научна гледна точка и да се опита да отговори на най-важните от тях - независимо дали това е полезно да се кафе?

Възможно ли е да се добави мляко към чая?

Някои проучвания показват, че добавянето на мляко в чая намалява полезните му качества. Въпреки това, едно неотдавнашно проучване на въпроса установено, че в чай ​​с мляко съдържа около една и съща сума на катехини (антиоксиданти, които намаляват риска от някои форми на рак), отколкото в черен чай без добавки. Освен това, известно е, че се смесва с чай мляко абсорбира от организма много по-добре.

Възможно е също така Недостатъкът на чай с мляко може да се дължи на високото съдържание на калории. Но този проблем се решава лесно с помощта на по-малко мазнини мляко и зелен чай. Зелен чай с мляко, между другото, напълно утолява жаждата - можете да го опитате сами. Как да направите?

Чай по-здрави, ако нищо не се добавя към него?

Лимонена киселина се прибавя към чай под формата на сок от лимон, лайм и портокал, помага да се запази флавоноиди - вещества, които притежават антимикробна активност. Добавки в чай, направен в случаите, когато това няма да се пие веднага, но, например, които подготвят охладено питие с лед.

Флавоноидите са просто считат за една от тези връзки, които правят чай толкова полезен. Добавянето на мед чай спомага за здравето. Отговаря за областите вниманието на мозъка да работи по-добре, след като чай с мед, отколкото след чист чай.

Мога ли да пиете ментов чай ​​с болки в корема?

За да се облекчи дискомфорт в коремната област, мента - не най-добрият избор. Мента засилва киселини в стомаха. Гадене и повръщане при пътуване е по-добре да се използва чай от джинджифил. Както и да е, джинджифил се смята за отлично средство за подуване на корема, образуване на газове и спазми. Възможно е дори да не добавите към чая, просто дъвче.

Когато болката в корема е най-добре да се пие чай от лайка, който може да се намери в почти всяка аптека. То има противовъзпалително и леко отпуска горната част на храносмилателния тракт. В повечето случаи, се спестява от спазми чай от лайка.

е цветно-билков чай ​​"чай"?

Вярно чай е само на инфузията на завод "Camellia Sinensis" ( "Camellia Sinensis"). Понякога чай черно, зелено, бяло и оолонг (полу-ферментирал китайски чай) и всички негови форми се получава от това растение. Тези видове "чай", които са извлечени от цветя, билки и дори кората на дърветата, трябва да се приписват на билкови отвари.

По този начин, да се обадя на чай билкови екстракти - не е съвсем вярна. Въпреки че, признавам, в магазините често можете да намерите кутия с думи, които буквално се окаже, че това е в рамките на чай. От цветя, билки и кората на дърветата. Може би това е само за да привлече вниманието на купувачите.

Има ли чай порт?

Чай може да лежи върху рафта до шест месеца. След това, той започва да губи антиоксиданти. През 2009 г. списание "вестник Food Science", посветена на науката за храненето, резултатите от изследването са публикувани в които учените са установили, че катехини значително намаляват с времето. Шест месеца по-късно, нивото им е намалял с 32%. За да се запази антиоксидантите в чая възможно най-дълго, заваряване трябва да се съхранява в запечатан контейнер на хладно и тъмно място.

вече уморени от чай? Тогава Вие 7 причини да изпиете чаша кафе сутрин

чай е по-здравословен от кафе?

чай е наистина счита за по-полезно да се пие поради наличието на антиоксиданти. Въпреки това, той трябва да се разбира, че всеки продукт, дори и най-полезно, е добре в умерени количества. Известно е, че кафе с дясната си ръка има много полезни свойства, благоприятно въздействие върху здравето на човека. Например, кофеинът има положителен ефект върху редица познавателни способности в напреднала възраст.

Виж също: Учените казват, че 25 чаши кафе на ден, няма да боли сърцето си

В същото време, ако една жена или партньора си преди зачеването пият две или повече чаши кафе на ден, това увеличава риска от спонтанен аборт през първите седмици на бременността.

И може би знаете някои мит за чай, която искате да кажете? Това често сте чували - за ползите от чай и неговите опасности? Сподели в коментарите и в нашата Телеграма-чат.