В Русия се развива bespohmelnoe бира с витамини

В средновековна Европа, бира се използва активно от лекарите за лечение на бъбречни заболявания и астма, но днес напитката се счита за една от основните причини за махмурлука и развитие на така наречения "бира сърце", когато мускулната тялото на работа в авариен режим и спадане на напрежението. Химици от Федералния университет на Урал, както и техните колеги от Санкт Петербург ITMO университет, решава да създаде един наистина полезен вид бира, която не причинява махмурлук и подхранва организма на човека с полезни вещества.

Според професор от Elena Kovalevoj, тяхната работа основно е да се променят свойствата на дрождите чрез контролиране на температурата на околните условия, както и при прилагането на аромати. За да премахнете махмурлука ефект, учените решиха да се актуализира състава на бирата, както и да се гарантира, че феновете на напитката още повече витамини - използвани за умиране зърна бирена за производство на хранителни барове.

Полезно бира с витамини

Съставът на изследователите новите бира да добави Kudzu корен екстракти, които съдържат изофлавон вещество, което намалява токсичните ефекти на алкохол. Също така сред компонентите може да бъде Хлорела водорасли, които да помогнат да се намали махмурлук ефект. Така любителите на напитки, ще могат да се получат като тя съдържа витамини В1 и В2, както и полезни за сърцето ниацин - всичко това без махмурлук.

бисквити бира пелети

За да се осигури на хората с допълнителен набор от витамини, учените искат да развиват рецепта за бисквитки и шоколади от отпадъчен продукт - джибри в пивоварната. Той се оставя след готвене и tenderized малц жълт изпомпване, което обикновено се използва за хранене на животни. Това е въпреки факта, че съдържа нишесте, фибри, витамини и пребиотици - вещества, които са особено полезни за хората.

Необработени бира зърна са прекалено твърди за употреба, но след ферментация, те са подходящи като добавка към овесено брашно за производство на храни, например, овесени бисквитки, - обясни Elena Kovaleva.

Заместник-директорът на Enterprise център Александър Черепанова сподели, че Урал Федералния университет е готов да си сътрудничи със заинтересованите производители. Въпреки това, датата за пускане на bespohmelnogo и бирени барове с витамини все още не е известна.

напитка бира става ограничен

В същото време, научно списание Нейчър Растенията понеделник, публикувани наскоро проучване предсказване недостигът на бира в 2099. Това развитие може да се дължи на климатичните промени - общ добив от ечемик намалени 3-17% и напитката става много скъпо. С настъпването на времето, някои страни ще могат да се изкарват добри пари за дефицита - прочетете за него може да бъде в нашия материал.

Какво мислите за новите бири - ако искате да го пробвам? Споделете мнението си в коментарите или в нашата Телеграма-чат.