Ястията в клада: първите пет рецепти

Ястията в клада: първите пет рецепти

1. Пилешки бедра на скара

Състав: 8-10 мацка bedryshek, 100 мл соев сос, 2 супени лъжици. л. лимонов сок, черен пипер, 1 супена лъжица. л. сух босилек и розмарин.

Бедра пране, сушене с хартиена кърпа. Поръсете с черен пипер и се поръсва с лимонов сок. Добавете соевия сос, босилек, розмарин и сол.

Разбърква се равномерно и да мариновани 2-3 часа. На отопляем грил постави бедрата. завъртане често, варете, докато направи. Готовност проверка като се направи разрез с нож - трябва да изпъква ясно сок.

2. кайма агнешко

Състав: 1кг овче, лук 4 супени лъжици. л. Пресен кориандър или магданоз, 1 под лют пипер, 3-4 скилидки чесън, сол - на вкус

Овце, обелени лук, чесън карамфил, кориандър и люти чушки смачкани в блендер или мелница, сол. Плънка отпор на масата, докато стане лепкава, и да изпрати в хладилника за половин час.

Формиране на малка наденица дължина от 15 см и тегло около 50 грама, нанизани на шишчета колбаси и се готви на скара за 10 минути, като се обърна, след като шишчета. Сервирайте кебап в арменски Лаваш с Зелените и зеленчуци.

3. Обикновено ухото на клада

Съставки: 1 кг риба, 3 литра вода, 5-6 парчета на картофи, луковици 2, 2 супени лъжици. л. просо, билки, дафинов лист, сол, черен пипер. Водата беше доведен до кипене в кана. Хвърли във вряща обелени и нарязани на кубчета картофи и просо. Рибата се почиства и се нарязва на големи парчета.

Когато картофите са почти готови, сложи в ухото риба, нарязан лук, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Кук в продължение на 7 минути, докато варени риба. В края на готвенето, добавете пресни билки. Обикновено ухо е готов!

4. Картофи с бекон на огъня

съставки:

1 картофи, 200 г свинска мас, сол, подправки.

Картофите са добре четка за измиване. Нарежете на половина и подправете със сол. Бейкън парче от парче размер картофи, добавете сол, сезон и нанизани заедно с картофи на шишчета. Пече се на скара, докато се направи.

5. Греяно вино върху огън

Състав: 3 портокали, 1 лимон, 3/4 чаша захар, 3 канелени пръчици, карамфил пъпка 12, 2 бутилки червено вино.

Изсипете виното в пот, жега. Добавете захар, нарязани плодове и подправки, разбърква. Cook до захар се разтварят, без довеждане на сместа да кипи. След това махнете тенджерата от котлона и се даде на греяно вино варят в продължение на 10-15 минути.